1.将草莓洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，再洗干净，将草莓切成小块，倒入不锈钢锅中，加入白砂糖，拌匀，静置半个小时

2.开小火煮草莓，温度升高后草莓便开始软化了，煮开后转小火熬煮20分钟左右，期间多用不铲子搅拌几次，以免粘锅

3.看到草莓基本融化，颜色开始变深了，可将火转成中火，边搅拌边熬煮，大概10分钟的样子

4.看到草莓酱颜色变成暗红了，倒入麦芽糖柠

5.倒入柠檬汁，开大火，边搅拌边熬煮，大概需要个5分钟

6.看到酱变得暗红而很粘稠了，关火，晾凉，装入密封罐子里，密封的盖子和口部**用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期内尽快食用